松山市「豚麺アジト」の頼み方は？初心者でも安心！注文マニュアル

愛媛県松山市に位置する「豚麺アジト」は、濃厚な豚骨スープと特製の麺が絶妙に絡み合う、地元で愛される人気ラーメン店です。

松山市駅から徒歩約15分の場所にあり、ランチタイムには行列ができることも珍しくありません。店内はカウンター席を中心としたコンパクトな造りで、活気ある雰囲気が特徴です。

初めて訪れる方でも安心して美味しいラーメンを堪能できるよう、この記事では豚麺アジトでの頼み方をご紹介します。

基本メニューの紹介

豚麺アジトの看板メニューは「豚麺」です。その名の通り、豚骨をじっくり煮込んだコクのあるスープが特徴です。基本的なメニュー構成は以下の通りです。

ラーメンだけでなく、サイドメニューも充実しています。特にチャーハンと餃子は人気があり、セットで注文する常連さんも多いです。小ライスは200円からとリーズナブルなので、スープを最後まで堪能したい方にもおすすめです。

豚麺アジトでの注文方法は比較的シンプルですが、初めて訪れる方のために詳しく説明します。

1. 店舗に到着したら、入口で待機列があるか確認します。混雑時は店外に並ぶことになります。
2. 順番が来たら、スタッフの案内に従って席に着きます。基本的にはカウンター席ですが、テーブル席もわずかにあります。
3. 着席したら、テーブルに置かれたメニューを確認します。

豚麺アジトでは、注文時にいくつかのカスタマイズが可能です。これらをスムーズに伝えることで、自分好みのラーメンを楽しめます。

麺の硬さ：「普通」が基本ですが、「固め」「バリカタ」などの指定ができます。初めての方は「普通」か「やや固め」がおすすめです。

スープの濃さ：「普通」「濃いめ」「薄め」から選べます。豚骨スープが苦手な方は「薄め」を選ぶとよいでしょう。

油の量：「普通」「多め」「少なめ」から選択できます。あっさり派の方は「少なめ」がおすすめです。

例えば、「特製豚麺、麺は固めで、油は普通でお願いします」というように注文します。

基本メニューにトッピングを追加することもできます。人気のトッピングは以下の通りです。

– 味玉（味付け半熟卵）：100円
– チャーシュー（追加）：200円
– 海苔：50円
– メンマ：100円
– 白ねぎ：50円

特に味玉は豚麺アジトの自家製で絶品なので、ぜひ試してみることをおすすめします。

豚麺アジトのラーメンをより美味しく楽しむためのコツをいくつかご紹介します。

トッピングやラーメンを混ぜる前に、まずはスープを一口。豚骨の濃厚な旨味を感じることができます。この最初の一口は、その日のスープの調子を確かめる大切な瞬間です。

食べ進めるうちに味の変化を楽しみたい場合は、卓上に置かれた調味料を活用しましょう。豚麺アジトでは、主に以下の調味料が用意されています。

– 自家製ラー油
– 黒コショウ
– にんにく（すりおろし）
– 紅ショウガ

特に自家製ラー油は香りが良く、スープに数滴たらすだけで風味が変わりますので、ぜひお試しください。

豚麺アジトでは替え玉（追加の麺）も注文可能です。スープが十分残っている段階で頼むのがコツです。スタッフに「替え玉ください」と伝えるだけでOKです。替え玉は150円で、量は通常の半分程度です。

支払いは食後にカウンターで行います。現金のみの対応となりますので、事前に現金の準備をしておきましょう。電子マネーやクレジットカードは使用できませんのでご注意ください。

豚麺アジトの営業時間は以下の通りです。

– 平日：11:30〜14:30、18:00〜22:00
– 土日祝：11:30〜15:00、18:00〜22:00
– 定休日：水曜日

特にランチタイムは混雑するため、開店直後か13:30以降の来店がおすすめです。夜は比較的空いていることが多いですが、金曜日の夜は会社帰りのお客さんで混み合うことがあります。

松山市の豚麺アジトは、本格的な豚骨ラーメンを楽しめる人気店です。基本の「豚麺」から始めて、慣れてきたらトッピングやカスタマイズを楽しむのがおすすめです。

初めての方でもこの記事を参考に注文すれば、スムーズに美味しいラーメンを堪能できるでしょう。松山市を訪れた際は、ぜひ足を運んでみてください。