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家族や友人を笑顔にする絶品カキフライ。外食ではなく自宅で作るとなると、カキが縮んだり衣がはがれたりしてうまく仕上がらないとお悩みの方も多いはずです。ここでは、ためしてガッテンで紹介された「ガッテン流カキフライ」のレシピをベースに、初心者でも...

この記事では、テレビ番組「ためしてガッテン」で紹介されたポークソテーの焼き方を、家庭でも実践できるように詳しくご紹介します。主なポイントはたった2つ！その2つのコツをしっかり押さえることで、外はカリッと、中はしっとりジューシーなお肉に仕上が...

「ためしてガッテン」で紹介された酢大豆は、大豆をお酢に漬けるだけで作れる栄養満点の健康食品です。酢酸と大豆たんぱく質のダブルパワーで、血圧改善や内臓脂肪の減少、疲労回復など幅広い健康効果が期待できます。この記事では、ガッテン流の簡単な酢大豆...

ためしてガッテン流！ゆで卵がツルッと剥ける茹で方の秘密 ゆで卵を作るたびに殻がボロボロになり、白身がえぐれてしまう。そんな経験をしたことがある方は多いのではないでしょうか。せっかくきれいに茹でたのに、殻を剥く段階で台無しになってしまうのは本...

ブロッコリーの影に隠れがちなカリフラワーですが、「ためしてガッテン」で紹介された茹で方を実践すれば、ホクホクかつコリコリの驚きの食感に仕上がります。番組では生で食べる「コリフラワー」という楽しみ方も紹介され、カリフラワーの魅力が再発見されま...

「ためしてガッテン流しめ鯖レシピ！時短で作れる簡単＆旨み凝縮のプロ技」は、忙しい現代人にぴったりのレシピです。新鮮な鯖を使い、砂糖と塩で下味をつけることで短時間で旨みを閉じ込めたしめ鯖を作る方法をご紹介します。伝統的なしめ鯖作りのコツを科学...

2025年の最新放送分も含め、愛知県内でこれまでに「オモウマい店」で紹介された注目のお店を徹底的にまとめました。各店舗は、独自のコンセプトとこだわりのメニューで多くのファンを魅了しています。この記事では、津島市の「森田屋」、名古屋市の「ブル...

「ためしてガッテン」で紹介されて話題になった卵の冷凍保存法。生卵をそのまま冷凍するだけで、解凍後の黄身がもっちり濃厚な食感に変身する驚きのテクニックです。いつもの卵がまるで別物のような味わいになるこの方法、材料も手間もゼロ。この記事では冷凍...

冷凍牡蠣を解凍したら縮んでパサパサに...そんな経験はありませんか？「ためしてガッテン」で紹介された氷水解凍テクニックなら、冷凍牡蠣をプリプリの食感に復活させることができます。ポイントは低温をキープしながらゆっくり解凍すること。この記事では...

滋賀県内では、長年多くのグルメファンに愛され続けているお店が複数存在します。今回ご紹介するのは、テレビ番組「オモウマい店」で実際に紹介された店舗です。最新の情報をもとに、各店舗の特徴や魅力、注意点などを詳しくまとめました。今回は以下の２店舗...